食品科学科による商品開発

　6月から行ってきた「大曲農業高校×秋田大学マーケティングワークショップ事業」の成果発表が12月11日（月）に行われました。秋田大学の益満准教授からマーケティングについて教えていただきながら開発・ブラシュアップしてきた商品を発表し、試食していただきました。大学生からは、「高校生が作ったとは思えないクオリティーの高さに驚いた。アドバイスを受けた後の改善する力が高かった。」と評価していただきました。生徒達は、消費者に選んでいただく商品を開発することの難しさと楽しさを同時に感じたようでした。