食品科学科の1年生が「総合実習」にてリンゴジュースの製造を行いました。初めて製造するリンゴジュースに戸惑いながらも一生懸命実習に取り組んでくれました。来年度から、本格的に製造実習に取り組むことになるので、大農の加工品を製造している責任と自覚をもってほしいと思います。