はなみそ講習会

３年生農業科学科の生徒が、科目「農と食」の授業で伝統料理の「はなみそ」を調理しました。講師のナチュラルスタンスクラブの佐々木朱美さんが、醤油味と創作トマト味の２種類の「はなみそ」の作り方を丁寧に指導してくださいました。地域で継承されてきた伝統料理の製造方法を教えていただき、地域の食への理解が深まりました。