野菜ジャム 外部講師

5月11日、農業科学科2年課題研究 野菜専攻班で、トマトのジャムを開発するために、「野菜嫌いな子供がいるお母さんが作ったジャム」を製造販売している齊藤香寿美さんからお話を伺いました。齊藤さんは、平成15年度本校を卒業し、6年前から農業を、3年前からブルーベリーと野菜を作ったジャムの製造販売を始めました。これまでの経緯や商品開発のこだわりなどをわかりやすく教えていただき、講話後にも生徒達からの質問に丁寧に答えて下さいました。

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